Du vendredi 17 au dimanche 19 novembre 2017.

Chaque année, en novembre, l’air porte au loin l’odeur du fameux pain bouilli cuit au four de Villar d’Arène.

« La tradition du pain bouilli perdure et c’est toujours un moment très fort dans la vie des faranchins. Pendant très longtemps, la fabrication de ce pain a été vitale pour la survie du village (les écrits les plus anciens que l’on ait retrouvés datent de 1450). A l’époque, le bois était si rare que les habitants devaient en partie chauffer le four avec du fumier . Le « po bulli » a traversé les siècles jusqu’au début des années 1970 puis, parce qu’il n’était plus vital, le four, assez délabré et qui devenait difficile à chauffer, n’a plus été utilisé pendant une dizaine d’années.

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